e/Vincotto

Information
has gloss	eng: Vincotto (literally "cooked wine") is a dark, sweet dense grape must produced artisanally in the Apulia region of southeastern Italy. It is made by the slow cooking and reduction over many hours of grape must that can be made from a variety of types of local red wine grapes.
lexicalization	eng: Vincotto
instance of	(noun) a preparation (a sauce or relish or spice) to enhance flavor or enjoyment; "mustard and ketchup are condiments" condiment

Meaning
German
has gloss	deu: Vincotto® (von lat. vino cotto – gekochter Wein) ist der eingetragene Markenname für eine italienische Würzspezialität aus eingedicktem Traubenmost.
lexicalization	deu: Vincotto
Italian
has gloss	ita: Il Vincotto è un mosto di uva dal colore scuro e dal sapore dolce prodotto prevalentemente in Puglia. Il vincotto è il risultato di una lenta cottura del mosto di uva per parecchie ore fino a ridurlo di circa un quinto. È prodotto da varietà di uve rosse da vino, autoctone della zona, le Negroamaro e le Primitivo, e da altre uve tra cui uva Malvasia e uva baresana. Viene usato come ingrediente per altre ricette o come condimento.
lexicalization	ita: vincotto
Castilian
has gloss	spa: El vincotto (del latín vino cotto, ‘vino cocido’) es un mosto de uva de color oscuro y sabor dulce producido principalmente en Apulia. Es el resultado de cocer lentamente el mosto de uva durante varias horas para reducción reducirlo a cerca de un quinto. Se produce a partir de variedades de uvas tintas de vino, autóctonas de la zona, la negroamaro y la primitivo, y de otras variedades como la malvasía y la baresana. Se utiliza como ingrediente de otras recetas o como condimento.
lexicalization	spa: vincotto