| Arabic |
| lexicalization | ara: مزة |
| German |
| has gloss | deu: Eine Vorspeise (franz. Entrée) ist eine kleine Speise, die vor dem Hauptgericht verzehrt wird und die den Appetit anregen und den größten Hunger dämpfen soll. Der Begriff Vorspeise kommt aus der klassischen Speisenfolge. Man unterscheidet grob zwischen warmen und kalten Vorspeisen. Im klassischen Menü kommt der erste Gang aus der kalten Küche, die warme Vorspeise stellt das Bindeglied zwischen Suppe und Fisch- bzw. Hauptgang. |
| lexicalization | deu: Vorspeise |
| Modern Greek (1453-) |
| lexicalization | ell: Ορεκτικά |
| Esperanto |
| lexicalization | epo: Zakusko |
| French |
| has gloss | fra: Les zakouski(s) (du russe , pluriel de zakouska) sont des hors-d’œuvre typiques de la cuisine russe d’une grande variété, servis en apéritifs. |
| lexicalization | fra: Zakouski |
| Hebrew |
| lexicalization | heb: מתאבנים |
| Hungarian |
| has gloss | hun: Az előétel az étkezés elején fogyasztott kisebb étvágygerjesztő fogás. Az előétel, mint állandó fogás valószínűleg a reneszánsz kori Franciaországban és Itáliában keletkezett, ahol divatba jött az étkezést hideg büfével kezdeni (és befejezni). Francia neve Hors d'œuvre, olasz neve pedig antipasto (szó szerint „az étkezés előtt”). |
| lexicalization | hun: előétel |
| Ido |
| has gloss | ido: Entreo es disho qua venas pos la fisho-disho ed ante la rostajo. |
| lexicalization | ido: Entreo |
| Icelandic |
| has gloss | isl: Forréttur er léttur réttur á undan aðalréttinum. Forréttur er t.d. súpa, salat eða ristað brauð með gröfnum laxi. Forrétturinn er mikilvægur hluti evrópskrar matargerðar, sérstaklega t.d. í Frakklandi og Ítalíu. |
| lexicalization | isl: Forréttur |
| Japanese |
| has gloss | jpn: アントレ（仏：entrée）は、主にフランス料理のコースの中でオードブル、前菜という意味で使われる。 語源はフランス語の「入り口」という意味から。冷前菜は「アントレ・フロワ―ド entrée froide」、温前菜は「アントレ・ショード entrée chaude」という。 |
| lexicalization | jpn: アントレ |
| Korean |
| lexicalization | kor: 전채 |
| Dutch |
| has gloss | nld: Een voorgerecht of voorafje is het eerste gedeelte van een maaltijd die uit meerdere gangen bestaat. Het voorgerecht gaat vooraf aan het hoofdgerecht. De meeste voorgerechten zijn hartig. |
| lexicalization | nld: voorgerecht |
| Russian |
| has gloss | rus: Закуска (во французской кухне ) — еда, которая подается перед основными блюдами. Закуска часто употребляется вместе со спиртными напитками (аперитивом). Бывают холодные и горячие закуски. Закуски изготовляют из овощей, фруктов, грибов, мяса, рыбы. В русской кухне в качестве закуски популярны солёные или маринованные огурцы, квашеная капуста, чёрная и красная икра, овощная икра, салаты, шпроты и другие рыбные консервы, сельдь, солёная рыба, солёные грибы. Закуской может также служить нарезка: мясная (колбаса), рыбная, сырная. |
| lexicalization | rus: закуска |
| lexicalization | rus: Закуски |
| Swedish |
| has gloss | swe: Förrätt är den rätt som serveras före huvudrätten. En typisk förrätt är soppa. |
| lexicalization | swe: förrätt |
| Turkish |
| lexicalization | tur: Mezeler |
| Ukrainian |
| has gloss | ukr: Закуска (у французькій кухні ) - їжа, яка подається перед основними стравами. Закуска часто вживається разом зі спиртними напоями (аперитивом). Бувають холодні й гарячі закуски. |
| lexicalization | ukr: Закуска |
| lexicalization | ukr: Закуски |
