| Information | |
|---|---|
| has gloss | (noun) edible east Asian mushroom having a golden or dark brown to blackish cap and an inedible stipe shiitake mushroom, shiitake, Oriental black mushroom, golden oak mushroom, Lentinus edodes, Chinese black mushroom |
| has gloss | eng: The Shiitake (Lentinula edodes) is an edible mushroom native to East Asia, which is cultivated and consumed in many Asian countries, as well as being dried and exported to many countries around the world. It is a feature of many Asian cuisines including Chinese, Japanese, Korean and Thai. In the East, the Shiitake mushroom has long been considered a delicacy as well as a medicinal mushroom. |
| has gloss | eng: The shiitake mushroom (Lentinus edodes or Lentinula edodes), also known as Chinese black mushroom or black forest mushroom, is an edible mushroom typically grown on the shii tree. Two Chinese variant names for high grades of shiitake are dōnggū ("winter mushroom") and huāgū ("flower mushroom," which has a flower-like cracking pattern on the mushroom's upper surface); both are produced at colder temperatures. |
| lexicalization | eng: Chinese black mushroom |
| lexicalization | eng: golden oak mushroom |
| lexicalization | eng: Lentinus edodes |
| lexicalization | eng: Oriental black mushroom |
| lexicalization | eng: shiitake mushroom |
| lexicalization | eng: shiitake |
| subclass of | (noun) an organism of the kingdom Fungi lacking chlorophyll and feeding on organic matter; ranging from unicellular or multicellular organisms to spore-bearing syncytia fungus |
| Meaning | |
|---|---|
| Arabic | |
| has gloss | ara: الشيتاكي (بالإنجليزية: Shiitake) هو نوع من أنواع الفطر الصالح للأكل والذي يتأصل من المناطق الشرقية من آسيا. اشتق تسمية هذا الفطر من المسمى الياباني له، والذي يشير إلى نوع من أنواع الأشجار التي تنمو هذه الفطريات على جذوعها الجافة والميتة. يسمى فطر الشيتاكي في اللغة الصينية بشانغو، والذي يعني فطر عطري الرائحة، ويعرف أيضاً باسم الفطر الصيني الأسود، وفطر الغابة الأسود. استخدم فطر الشيتاكي في آسيا الشرقية قديماً كطعام وعلاج لبعض الأمراض والحالات المرضية. |
| lexicalization | ara: شيتاكي |
| Catalan | |
| has gloss | cat: El shiitake (Lentinula edodes) és un bolet comestible originari de lest dÀsia. A occident és coneix pel seu nom en japonès (椎茸); en xinès s'escriu 香菇, que vol dir "bolet olorós" o "bolet deliciós". És el bolet més menjant del món després del xampinyó i té propietats medicinals anticancerosa i antivirals. |
| lexicalization | cat: Shiitake |
| lexicalization | cat: shiitake |
| Czech | |
| has gloss | ces: Šiitake česky houževnatec jedlý (Lentinula edodes) je jedlá houba původem z východní Asie. Ve světě je značně oblíbená pro své využití v kuchyni, hlavně v čínské a v dalších orientálních kuchyních. Dnes je již s úspěchem pěstována i mimo východní Asii. |
| lexicalization | ces: Šiitake |
| lexicalization | ces: houževnatec jedlý |
| lexicalization | ces: šiitake |
| Mandarin Chinese | |
| lexicalization | cmn: 香菇 |
| lexicalization | cmn: 冬菇 |
| German | |
| has gloss | deu: Der Shiitake oder Shii-Take (Lentinula edodes) (, jap. ) – oft verwendet wird noch der veraltete mykologische Name Lentinus edodes (Berk.) Singer – ist ein Pilz, der seit wenigen Jahren der Familie der Schwindlingsartigen (Marasmiaceae) zugerechnet wird. Zuvor wurde er in die Familie der Ritterlingsartigen (Tricholomataceae) eingereiht. Manchmal wird auch der eingedeutschte Name Pasaniapilz verwendet. Er wird in der traditionellen chinesischen Medizin zu den wirksamsten Heilpilzen gezählt. |
| lexicalization | deu: Shii-Take |
| lexicalization | deu: Shiitake |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | deu: Pasaniapilz |
| Finnish | |
| has gloss | fin: Siitake (Lentinula edodes) on Itä-Aasiasta kotoisin oleva ruokasieni, jota viljellään ja käytetään ruoanlaitossa monissa Aasian maissa. Se on ruoka-aineena osa monien Aasian maiden, kuten Japanin, Kiinan, Korean ja Thaimaan keittiöitä. |
| lexicalization | fin: Siitake |
| French | |
| has gloss | fra: Le shiitaké ou , appelé aussi lentin des chênes (Lentinula edodes) est un champignon comestible poussant en Extrême-orient sur le bois de divers feuillus, et qui tire son nom de l'arbre shii (椎, Castanopsis cuspidata, synonymes : Pasania c., Shiia sieboldi) qui est son hôte historique. Ce dernier est un arbre majestueux à très petites feuilles, de la famille des Fagaceae, voisin du chêne et du châtaignier (Castanopsis signifiant « faux châtaigner »). |
| lexicalization | fra: Shiitake |
| lexicalization | fra: shiitaké |
| lexicalization | fra: lentin des chênes |
| lexicalization | fra: shiitake |
| Hungarian | |
| has gloss | hun: A shii-take vagy shii take, shiitake (Lentinula edodes) gyógyhatású gombafaj. Tumorgátló és a vérkeringési zavarokat enyhítő hatású. Egyes források szerint a legrégebbi termesztett gombafaj. Japánban és Kínában már mintegy 2000 éve termesztik, mára világszerte elterjedt. A csiperke és a laskagomba után a legnagyobb mennyiségben termesztett gomba: évente mintegy 600 000 tonnát termelnek belőle, főleg Kelet-Ázsiában. |
| lexicalization | hun: Shii take |
| lexicalization | hun: shii-take |
| lexicalization | hun: shii take |
| lexicalization | hun: shiitake |
| Indonesian | |
| has gloss | ind: (Lentinula edodes) atau jamur hioko dan sering ditulis sebagai jamur shitake adalah jamur pangan asal Asia Timur yang terkenal di seluruh dunia dengan nama aslinya dalam bahasa Jepang. Shiitake secara harafiah berarti jamur dari pohon shii (Castanopsis cuspidata) karena batang pohonnya yang sudah lapuk merupakan tempat tumbuh jamur shiitake. |
| lexicalization | ind: shiitake |
| Italian | |
| has gloss | ita: Lentinula edodes (Berk.) Pegler, Kavaka 3: 20 (1976). |
| lexicalization | ita: Lentinula edodes |
| lexicalization | ita: shiitake |
| Javanese | |
| has gloss | jav: (Lentinula edodes) utawa jamur hioko lan asring ditulis minangka jamur shitake iku jamur pangan asal Asia Wétan sing misuwur ing saindhenging donya kanthi jeneng asliné ing basa Jepang. Shiitake sacara harafiah ateges jamur saka wit shii (Castanopsis cuspidata) amarga watang wité sing wis kropos arupa papan tuwuh jamur shiitake. |
| lexicalization | jav: shiitake |
| Japanese | |
| has gloss | jpn: シイタケ（椎茸）とは、キシメジ科シイタケ属の食用キノコ。学名はLentinula edodes(Berk.) Pegler。 |
| lexicalization | jpn: シイタケ |
| lexicalization | jpn: 椎茸 |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | jpn: 鋤焼き |
| Korean | |
| has gloss | kor: 표고 또는 표고버섯은 느타리과에 속하는 버섯으로, 봄부터 가을에 걸쳐 밤나무·떡갈나무 등의 죽은 나무에 기생하거나 저절로 자란다. 자루는 굵고 짧으며, 지름이 6-10cm 정도인 둥근 갓은 표면에 갈색 또는 회색으로 갈라진 틈이 많으며, 안쪽에는 주름이 많이 잡혀 있다. |
| lexicalization | kor: 표고 |
| Macedonian | |
| lexicalization | mkd: шитаке |
| Malay (macrolanguage) | |
| has gloss | msa: Cendawan (Lentinula edodes) atau cendawan Hioko dan sering ditulis sebagai cendawan shitake adalah cendawan makan yang berasal dari Asia Timur yang terkenal di seluruh dunia dengan nama aslinya dalam bahasa Jepun. Shiitake secara harafiah bermaksud cendawan dari pokok Shii (Castanopsis cuspidata) kerana batang pohonnya yang sudah reput merupakan tempat tumbuh cendawan shiitake. |
| lexicalization | msa: shiitake |
| Multiple languages | |
| lexicalization | mul: Lentinula edodes |
| Min Nan Chinese | |
| lexicalization | nan: 厚菇 |
| Dutch | |
| has gloss | nld: De shiitake (Lentinula edodes) is een eetbare paddenstoel, die van nature voorkomt in China en Japan. De paddenstoel wordt veel gebruikt in de Aziatische keuken. |
| lexicalization | nld: Shii-Take |
| lexicalization | nld: shiitake |
| Polish | |
| has gloss | pol: __NOTOC__ Lentinula edodes (Berk.) Pegler – gatunek grzybów należący do rodziny twardzioszkowatych (Marasmiaceae). We wcześniejszych klasyfikacjach zaliczany był do rodzaju Lentinus jako twardziak japoński (występujący także pod nazwami twardziak uprawny i shii-take). |
| lexicalization | pol: Lentinula edodes |
| Portuguese | |
| has gloss | por: O shiitake (Lentinula edodes) é um cogumelo comestível nativo do leste da Ásia. A espécie é hoje em dia o segundo cogumelo comestível mais consumido no mundo, incorporado desde há muito nos hábitos alimentares dos povos asiáticos. Recentemente, foi introduzido para produção e consumo nos paises ocidentais. |
| lexicalization | por: shiitake |
| Russian | |
| has gloss | rus: Шиитаке — съедобный гриб, выращиваемый обычно на деревьях кастанопсиса длинноостроконечного (Castanopsis cuspidata). Научные синонимы: * * * * и др. Названия на русском и других языках: * шитаке, ши-итаке, сиитакэ * чёрный гриб * (си:такэ); ; |
| lexicalization | rus: шиитаке |
| Castilian | |
| has gloss | spa: El hongo del shiitake, Lentinula edodes, es una seta comestible originaria de Asia del este. Se la conoce directamente por su nombre en el idioma japonés ( 椎茸); en idioma chino se llama 香菇, que significa "seta fragante" o "seta deliciosa". |
| lexicalization | spa: Lentinula edodes |
| lexicalization | spa: shiitake |
| Swedish | |
| has gloss | swe: Shiitake (Lentinula edodes) är mörka svampar med stark smak som används flitigt i det japanska köket . Den är den näst mest odlade svampen i världen. Det är inte samma svamp som svenska goliatmusseronen, som i Japan är känd som matsutake. |
| lexicalization | swe: Shiitake |
| lexicalization | swe: shiitake |
| Thai | |
| has gloss | tha: เห็ดหอม (อังกฤษ:shiitake, จีน:香菇 พินอิน:xiānggū;เซียงกู, ญี่ปุ่น:椎茸 โรมะจิ:shiitake) เป็นสิ่งมีชีวิตจำพวกเห็ดรา ซึ่งเราสามารถรับประทานได้ นิยมนำมาใช้ประกอบอาหาร โดยเฉพาะอาหารจีนและอาหารญี่ปุ่น สามารถนำไปตากแห้งเพื่อให้เก็บไว้ได้นาน |
| lexicalization | tha: เห็ดหอม |
| Turkish | |
| has gloss | tur: Şitaki mantarı (Lentinula edodes), Shii ağacından toplanan lezzetli bir mantar türü. Kelime anlamı "Lezzetli, Hoş kokulu mantar" dır. Uzakdoğu mutfağının önemli bir öğesidir. |
| lexicalization | tur: Şitaki mantarı |
| Vietnamese | |
| has gloss | vie: Nấm hương hay còn gọi là nấm đông cô (danh pháp khoa học: Lentinula edodes) là một loại nấm ăn có nguồc gốc bản địa ở Đông Á. Tiếng Anh và các ngôn ngữ châu Âu gọi nó theo tên tiếng Nhật, shiitake (kanji: 椎茸; có nghĩa "nấm shii", từ tên loại cây mà người ta trồng nấm này lên đó. |
| lexicalization | vie: nấm hương |
| lexicalization | vie: nấm đông cô |
| Wu Chinese | |
| has gloss | wuu: 香菇（学名：Lentinus edodes或Lentinula edodes），又名冬菇、北菇，是一种食用真菌。 |
| lexicalization | wuu: 香菇 |
| Yue Chinese | |
| has gloss | yue: 冬菇，又叫花菇、北菇、香菇，係一種食得嘅真菌，中菜成日用得着。 |
| lexicalization | yue: 冬菇 |
| Chinese | |
| has gloss | zho: 香菇（学名：），又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇，是一种食用真菌。 |
| lexicalization | zho: 香菇 |
| lexicalization | zho: 冬菇 |
| Malay (individual language) | |
| lexicalization | zlm: shiitake |
| Media | |
|---|---|
| media:img | Foodlogo3.svg |
| media:img | Korean cuisine-Pyogo namul-01.jpg |
| media:img | Lentinan.png |
| media:img | Lentinula edodes USDA.jpg |
| media:img | Lentinula edodes shiitake.JPG |
| media:img | Lentinula edodes.jpg |
| media:img | Shiitake growing s.jpg |
| media:img | Shiitake mushroom.jpg |
| media:img | Shiitakegrowing.jpg |
| media:img | W siitake3111.jpg |
| media:img | W siitake4021.jpg |
| media:img | 菌絲漫畫.jpg |
Lexvo © 2008-2022 Gerard de Melo. Contact Legal Information / Imprint
