Meaning | |
---|---|
Finnish | |
has gloss | fin: Ryöppääminen eli ruoka-aineen nopea keittäminen voi tapahtua kuumassa vedessä tai höyryssä kiehuttamalla. Tarkoituksena on joko pehmentää ruoka-ainetta, poistaa siitä makuhaittoja tai myrkkyjä taikka hidastaa entsyymien toimintaa. Ryöppäämisessä ruoka-aine ei ehdi kypsyä. |
lexicalization | fin: ryöppäys |
Lexvo © 2008-2024 Gerard de Melo. Contact Legal Information / Imprint